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第66章吃食一
大雪下了好几天才停下，放晴了没有几天，另一场大雪又接踵而来一场场大雪中，年关也在日益临近。闪舞小说网www转眼就是初八，这天，江凌峰起了个大早，稍事梳洗就赶回家中。初八是太湖习俗的“除尘”之日，“除尘”取“除陈迎新”之意。
这一天，全族上下，无论男女老幼还是少壮妇孺，全部都要亲身参与进来，进行卫生大扫除。可不能请人代劳，就连刚出生的小宝宝都要在大人的帮助下，抓着扫帚挥舞几下以示参与。
除尘可不比平日的打扫卫生，而是要把屋里屋外所有角落，都彻底打扫一次。屋檐上、灶台边、墙壁上、床底下，厕所边、牲畜圈，这些平日里根本不会注意的地方，更是重点。
大人们都去干重活、累活、脏活，半大小子们也一个个兴高采烈，他们挥舞着由松枝扎在长木棍上做成的扫帚，四处胡乱擦拭着墙壁、大梁。规规矩矩擦试不了几下，就开始胡闹起来。
戳戳平日怎么也够不到的屋梁，扫扫屋顶上根本不在打扫之列的瓦片，挥舞着扫把追猫赶狗，把鸡鸭鹅雁追赶的到处乱飞。
这样总归还是不够尽兴，先瞄瞄大人们在哪里，在干什么？眼看他们的注意力都已经在干活上了，暂时应该是管不到自己了，一阵挤眉弄眼之后，就抡起长长的扫帚，你戳我一下，我戳你一下，四处打闹追赶起来……
过了除尘，年味就越来越浓了，庙会、集市也越来越多，没几天就有一场，这地一场刚刚结束，另外一个地方又开始了。闪舞小说网www
家家户户也趁着这个机会，准备起年货来。富裕一些的就直接买成品，但大多数人家还是精打细算，买回各种原材自己加工。
太湖左县待客时，有个上小吃食的习惯。客人来了，先每人泡上一杯茶，再端出隔成五六个、七八个小格子的零食小吃盒子，称之为桌盒。
每个格子里放上一样小吃食，最好各不相同，种类多一点。一大帮亲戚朋友围着桌盒坐成一圈，一边喝着茶水，一边吃着小吃，一边聊天。
瓜籽、葵花籽、花生、香瓜籽也就是南瓜籽，这四样是每家每户待客必不可少的东西，大多数农家，合适的季节时，都会在自家的田间地头种一些。当
季可以做菜，这时能拿来待客，这样零零碎碎一起，也能省下不少银钱。那些懒货们，就只能花钱买或者厚着脸皮到亲戚邻里家讨了。
葵花籽、香瓜籽简单一炒，盐水一加，再慢慢烘干就行了。花生就麻烦多了，要用上铁砂。说起来是铁砂，其实就是一种黑色的砂子，河沙里挑出来的。
铁砂炒热之后，花生埋在里面，再炒上一阵就好了，砂子筛掉后留着，下次还能用。瓜子也就是西瓜子要先炒熟，然后整个倒入盐水中，吃透盐分后再慢慢烘干。
小吃食除了这基础的四样外，其他的就看各家女人的本领，会不会算计过日子了。黄豆、蚕豆、豌豆、大豆都可以，柿饼、梨干、杏脯、山楂片就更好了，如果还有板栗、枣子、苹果、橘子之类，这个女人绝对会被人交口称赞。
准备这些零食的时候，孩子们最开心了，平日里都是难得一见的，这时终于可以解解馋虫。趁着大人正忙东忙西，没时间盯着他们，猛地抓了一大把在手上，也不怕烫，直接就塞到嘴巴里。
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